التغذية بعد جراحة القلب: محظورات وتوصيات

من أكثر ما يسأل عنه مرضانا بعد جراحة القلب كيفية تغذيتهم من الآن. في هذا المقال سأشرح توصياتنا الغذائية لما بعد الجراحة.

استهلاك الملح وتقييد السوائل

الإفراط في الملح يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم وارتفاع ضغط الدم، فيحمّل القلب عبئاً إضافياً؛ لذلك ننصحك بتقييد كمية الملح اليومية بعد الجراحة. وفي بعض مرضانا الذين تظهر عليهم علامات هبوط القلب، قد يلزم أيضاً تقييد كمية السوائل اليومية إلى حدٍّ ما، وفق نصيحة طبيبك.

نظام غذائي صديق للقلب: نمط حوض البحر المتوسط

النمط الغذائي المتوسطي القائم على الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة وزيت الزيتون والأسماك مقاربة مسندة بالأدلة تدعم صحة الشرايين؛ فهو يحسّن صورة الكوليسترول ويقلّل العمليات الالتهابية. وننصحك بأن تجعل هذا النمط الغذائي أسلوب حياة دائماً بعد الجراحة.

الابتعاد عن اللحوم الحمراء والأطعمة الدهنية

اللحوم الحمراء عالية الدهون المشبعة، ومنتجات اللحوم المصنّعة، والمقليات، قد ترفع الكوليسترول الضار (LDL) وتُسرّع تصلّب الشرايين؛ وننصحك بأن تعطي الأولوية بدلاً منها للدجاج والأسماك ومصادر البروتين النباتية. وتقليل تكرار تناولها وحجم الحصة مقاربة أكثر استدامة على المدى الطويل من منعها منعاً تاماً.

الأسئلة الشائعة

كم من الوقت ينبغي أن ألتزم بهذا النظام الغذائي بعد الجراحة؟ ينبغي النظر إلى هذا لا كنظام غذائي مؤقت، بل كتغيير دائم في أسلوب الحياة.

هل يجب أن أمتنع عن الملح كلياً؟ لا حاجة إلى الامتناع الكامل؛ يكفي أن تقلّل الكمية اليومية وتنتبه إلى الملح الخفي في الأطعمة المصنّعة.

هل يلزمني إنقاص وزني؟ لأن الوزن الزائد يحمّل القلب عبئاً إضافياً، فإننا نولي أهمية لعملية إنقاص وزن تدريجية وصحية إن كان لديك وزن زائد.

الخاتمة

التغذية بعد جراحة القلب تغييرٌ متوازن ومستدام في أسلوب الحياة أكثر من كونها محظورات صارمة. والنمط الغذائي المتوسطي يشكّل أساساً متيناً لهذا التغيير.

يمكنك حجز موعد لنضع معاً خطتك الغذائية بعد الجراحة.

المراجع

1. Arnett DK, Blumenthal RS, Albert MA, et al. 2019 ACC/AHA Guideline on the Primary Prevention of Cardiovascular Disease. Circulation. 2019;140(11):e596-e646.